Receita de Guisado de cordeiro

 

Guisado de cordeiro

Receita de guisado de cordeiro que dá pra copiar e fazer sem medo @cozinhandocomrobsão

1h

1 kg

Médio

Aprenda a como fazer esta deliciosa receita de guisado de cordeiro: uma alternativa que rende muito para servir a sua família nos dias de preguiça, quando está em busca de uma receita que, além de saborosa, seja fácil e leve. 

Como fazer guisado de cordeiro?

INGREDIENTES

• 1 kg de carne de cordeiro picada
• 1 xícara de água
• 1 fio de óleo
• 1 cebola pequena
• 5 dentes de alho
• 1 xícara de cebolinha verde
• 1 xícara de salsinha
• 2 batatas pequenas picadas
• 2 colheres de barbecue
• Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

• Doure a cebola e o alho no óleo.
• Adicione a carne de cordeiro e dê uma tostada.
• Acrescente a água e as batatas picadas em cubos.
• Quando a batata e a carne estiverem cozidas, acrescente os demais ingredientes e mexa por mais 10 minutos.
• Sirva quente.

DICAS

Acompanha muito bem um arroz com batata palha! 🤤

Como é o sabor da carne de cordeiro?

A carne de cordeiro é conhecida por possuir um leve sabor adocicado e baixas concentrações de gordura.

O seu sabor é marcante e combina com diversos pratos salgados e agridoces. Ela pode ser preparada de diversas formas, inclusive no forno – indicamos que esteja sempre enrolada em bastante papel alumínio para não ficar dura. 

Como escolher carne de cordeiro?

Quanto mais velho é o animal que está comprando a carne, diferente ficará a coloração dela, que tipicamente é mais avermelhada em tons rosados. 

Como preparar carne de cordeiro?

@cozinhandocomedia preparou este maravilhoso guisado de cordeiro

Há muitas formas de preparar uma deliciosa carne de cordeiro. Uma das nossas indicações é que a faça assada, fica perfeita e o melhor de tudo é que não precisa de muitos temperos. A costela de cordeiro na churrasqueira também é uma ótima alternativa, além de ser super suculenta. Prepare com tempo.