Receita de Fricassê

 

Fricassê

Fricassê de frango simples @pinterest

40m

10 pessoas

Fácil

Aprenda a como fazer receita de fricassê: uma praticidade sem fim! Não tem como errar de tão fácil e rápido que é! Sem contar que fica saboroso demais, sendo perfeito para datas comemorativas, desde o dia dos namorados até natal!

Como fazer fricassê?

INGREDIENTES

• 1 peito de frango desfiado
• 1 cebola média picada picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de manteiga
• 3 colheres de trigo
• 2 xícaras de leite
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de creme de leite
• 300 gramas de muçarela
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada para decorar

MODO DE PREPARO

• Cozinhe o peito de frango com sal na pressão.
• Desfie.
• Doure a cebola e alho na manteiga, adicione o trigo, incorpore e acrescente o leite, logo em seguida, quando levantar fervura, acrescente os demais ingredientes todos e mexa bem.
• Leve para uma travessa, termine com mais queijo por cima.
• Leve para gratinar no forno por 20 minutos em 200 graus.
• Decore com mais salsa e sirva.

DICAS

Decore com batata palha.

Qual a origem do nome Fricassê?

O nome Fricassê tem origem na culinária francesa. A palavra “fricassée” se refere a uma técnica de cozimento em que a carne é refogada e depois cozida em molho cremoso. Então, o Fricassê é um prato que leva esse nome devido ao método de preparo utilizado.

Qual o valor do quilo do Fricassê?

Em alguns estabelecimentos, é possível encontrar o Fricassê de frango com preços a partir de 30 a 40 reais o quilo, mas é sempre bom verificar com os locais para ter informações atualizadas sobre os valores.

O que combina com Fricassê de frango?

O Fricassê de frango combina muito bem com arroz branco, batatas fritas, purê de batatas ou até mesmo com uma salada verde fresca. 

fricassê facil e simples rapido @pinterest

Esses acompanhamentos complementam o prato, trazendo diferentes texturas e sabores que combinam perfeitamente com o molho cremoso e o frango desfiado.